پروتئین گیاهی

چرا دامداری دشمن آب است؟ بررسی علمی بحران آب، مضرات محصولات حیوانی و مزایای منابع گیاهی

مقدمه تنها چند دهه پیش، دامداری و تولید گوشت عمدتاً جزو فعالیت‌های سنتی و محلی به شمار می‌رفت. اما با…

بیشتر بخوانید »

ماهی‌خواری و سرطان: بررسی علمی رابطه مصرف محصولات حیوانی با خطر ابتلا به سرطان و مزایای رژیم‌های گیاهی

مقدمه در سال‌های اخیر بحث رابطه تغذیه و سرطان توجه بسیاری را جلب کرده است. یکی از سوالات مهم این…

بیشتر بخوانید »

وگان شدن و محیط زیست: نگاهی انسانی، علمی و مستند به پیامدهای یک انتخاب آگاهانه

در دهه‌های اخیر، دغدغهٔ محیط زیست از سطح گفت‌وگوهای دانشگاهی فراتر رفته و به مسئله‌ای تبدیل شده که هر انسان…

بیشتر بخوانید »

رژیم گیاهی و افزایش طول عمر: نگاهی علمی به رابطه تغذیه، سلامت و سبک زندگی

مقدمه در دهه‌های اخیر، توجه پژوهشگران و متخصصان تغذیه، بیش از هر زمان دیگری به نقش رژیم غذایی در طول…

بیشتر بخوانید »

از کاهش خستگی تا افزایش نشاط: چرا رژیم گیاهی بهترین انتخاب برای انرژی روزانه است؟ تحلیل علمی و منابع جایگزین

مقدمهدر سال‌های اخیر، خیلی‌ها گزارش کرده‌اند که بعد از گذار از رژیم غذایی غیـرگیاهی (گوشت، مرغ، لبنیات و …) به…

بیشتر بخوانید »

فواید وگان شدن در ۳۰ روز: چگونه رژیم گیاهی سلامت، وزن و انرژی شما را بهبود می‌بخشد؟

مقدمه در سال‌های اخیر، سبک زندگی و رژیم غذایی گیاه‌خواری مطلق (که تحت عنوان «وگان» شناخته می‌شود) برای گروهی از…

بیشتر بخوانید »

غذاهای گیاهی عالی برای شام: راهنمایی کامل برای انتخاب یک وعده سالم، سبک و پایدار

در سال‌های اخیر، گرایش به مصرف غذاهای گیاهی بیش از هر زمان دیگری رشد کرده است. بسیاری از افراد برای…

بیشتر بخوانید »

رژیم گیاهی و سلامت مفاصل

مقدمه سلامت مفاصل یکی از جنبه‌های مهم کیفیت زندگی است. مفاصل ما روزانه بار زیادی را تحمل می‌کنند، حرکات متعددی…

بیشتر بخوانید »

آیا مصرف گوشت باعث افسردگی می‌شود؟

مقدمه افسردگی یکی از اختلالات شایع روانی در جهان است و عوامل بسیار متنوعی روی آن تأثیر دارند: ژنتیک، محیط…

بیشتر بخوانید »

تاثیر رژیم گیاهی بر کاهش و حذف میگرن؛ بررسی علمی، تجربه‌محور و مستند

میگرن برای بسیاری از افراد تنها یک سردرد شدید نیست؛ تجربه‌ای است که می‌تواند ساعت‌ها یا حتی روزها کیفیت زندگی…

بیشتر بخوانید »