منابع پروتئین گیاهی

رژیم گیاهخواری و پیشگیری از آلزایمر

بیماری آلزایمر یکی از چالش‌های مهم سلامت عمومی در عصر ماست. این بیماری پیشرونده باعث زوال حافظه، اختلال در عملکردهای…

بیشتر بخوانید »

گوشت و لبنیات: از خوراک سنتی تا چالش‌های اخلاقی، زیست‌محیطی و بهداشتی

مقدمه گوشت و لبنیات از دیرباز بخش مهمی از رژیم غذایی بشر بوده‌اند. این مواد غذایی منبع عمدهٔ پروتئین، چربی،…

بیشتر بخوانید »