دامداری صنعتی
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری و افزایش تمرکز ذهنی؛ از تغذیه تا اخلاق
در سالهای اخیر، گرایش به گیاهخواری تنها یک انتخاب غذایی ساده نبوده، بلکه به یک سبک زندگی تبدیل شده است؛…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
آنچه در بشقاب ماست: نگاهی اخلاقی، زیستمحیطی و انسانی به گوشت، لبنیات و آینده تغذیه
مقدمه در جهان امروز که پرسشهای مربوط به سلامت، اخلاق و محیط زیست بیش از همیشه مطرحاند، بحث درباره مصرف…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
گوشت و لبنیات: از خوراک سنتی تا چالشهای اخلاقی، زیستمحیطی و بهداشتی
مقدمه گوشت و لبنیات از دیرباز بخش مهمی از رژیم غذایی بشر بودهاند. این مواد غذایی منبع عمدهٔ پروتئین، چربی،…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
چرا دامداری دشمن آب است؟ بررسی علمی بحران آب، مضرات محصولات حیوانی و مزایای منابع گیاهی
مقدمه تنها چند دهه پیش، دامداری و تولید گوشت عمدتاً جزو فعالیتهای سنتی و محلی به شمار میرفت. اما با…
بیشتر بخوانید »